脊髄反射でオブラート

chaoruko@HatenaBlog

ガーリックシュリンプ

 Bubba Gump Shrimp というお店にいって、「シュリンパーズ ネット キャッチ」というのが看板メニューの一つらしく、それを食べた。美味しかったので家で再現出来ないかしらと、検索してみたら、レシピがあった。だがそれはけっこうこみいっていて、お店の特製ソースを使うらしい。

 

 エビのそれらしいものを作ろうということで調べてみたら、「ガーリックシュリンプ」という系統のものらしいことがわかってきた。レシピを調べてみたら、ピンからキリまで。比較的簡単そうなものにしてみた。

 

 魚介類は料理するのにまだ慣れていなくて、エビも下ごしらえがいるので気合いが必要なのだが、買ってきたのはすでに背わたがぬかれたものだった。便利な世の中や。

 

 たまねぎ・にんにく・オリーブオイル・塩・こしょう・ハーブをぐりぐるりまぜて、しばらく置いて、フライパンで焼く。まぁまずいわけはないのであるが、もう一つ何かこう、何かがたりない感じだが、美味しかった。