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脊髄反射でオブラート

chaoruko@HatenaBlog

最近美味しかったレシピ(追記あり)

美味しかったレシピはみつけたらぶくましているけど、タグをつけてないと意味が無いっすね。あぁバカな俺。 手羽元とポテトのカチャトーラ なすと豚肉のみそ炒め 秋鮭のムニエル すだちソースで もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き カチャトーラというと何故…

面白い探偵もの(映像)の条件

子どもの頃からコロンボさんが好きである。最近BSで毎日夕方に放送していて、時々みてしまう。途中からでも全然かまわない。コロンボにおいて最初をみていないということは、どんな事件が起きたかわかってないという倒叙ミステリーにおいては致命的なはずだ…

生姜とすだちでどんな鍋も美味しくなるのか

鶏団子の鍋が食べたくてレシピを探す。park.ajinomoto.co.jp ほんだしはなかったので、あごだし。挽肉の足りない分は、しいたけを刻んで増量した。鶏団子には生姜の絞り汁をいれる。それとはまた別途、おろし生姜を用意する。すだちも。 レシピの最後に「す…

五反田から目黒まで歩いてみた

川沿いに。1.5kmもない。 道は途中からそれらしい、川沿いっぽい道になる。マンションの敷地?、も通り抜ける。太った猫が3匹いる。マラソンする人、自転車で走り抜ける人、たまにあるベンチでたたずむ若人、女子ふたり、老人、犬の散歩。桜の木のトンネル…

どれだけかいたら深く考えられるのか

タイトルだけでびびったので本文は読んでない。 どれだけ書いたら深く考えられるのか。胃が痛くなる。子どもぐらいの頃から、書くことは好きで、書いて書いて、ぜんぶ完結しなくて、小論文とかお茶の子さいさいで、でも現代文の成績は悪くて、レポートも卒論…

1日1ページの日記なら、「マイブック」でしょ(と言いたいが)

マイブック: 2016年の記録 (新潮文庫 ん 70-18)posted with amazlet at 15.10.08新潮社 (2015-09-27)Amazon.co.jpで詳細を見る 2016年も多分これ。 だって400円だし小さいし、縦書きだし、無地だし。他の手帳は高いし横書きが多いし、重いし。その日の言葉と…

川島なお美と鎧塚俊彦さん

川島なお美は謎の芸能人で、役者だ女優だというより、ワインで食ってるタレントみたいだった。ドラマなどで見かけていたはずだが、良くも悪くもあまり気づいてなかった。意外と地味な人なのだ。 鎧塚さんは、川島なお美と結婚する前から、テレビで取り上げら…

シリア難民についてなど

ニュースになりはじめて一週間ぐらいほどしたとき、それまでよりは少し真面目にツイッターやGoogleを検索して、ちゃんとわからないけど、なにやら衝撃がよぎった。 国家とは何か。 国が国民を守ってくれない。守ることができない。そこにいてはもう生きてゆ…

巣鴨に行ってみた。

連休。長い長い連休。 その一日をつかって、おばあちゃんの原宿と言われて久しい巣鴨に行ってきた。 なぜか天気が悪い日ですっげー寒かった… 巣鴨の商店街は駅からみえるけど駅の目の前ではない 商店街の道幅はゆったりしている とても天気が悪くても、おば…

柴又に行ってみた

連休。長い連休。 そのうちの1日をつかって、寅さんのふるさと、葛飾柴又に行ってみた。 帝釈天はとても立派だが、映画で観るより小さくみえるが、映画で観るよりかっこいい 帝釈天の表参道はコンパクトでかわいい 天丼がうまかった(ゑびす家。うなぎのお…

書くことがないということを書く。

矛盾である。書くことがないなら、書かなければよい。だが、一定のペースでブログを書いていたい、という気持ちもある。 どういうときに書くことがなくて、どういうときにあるのか。 たとえば、遊びにいく、観に行く、食べに行く。そんなかんじだと、書くこ…

堀北真希になりきって山本耕史のアプローチについて考えてみた

山本耕史 堀北とは「交際0日」婚!40通の手紙攻撃、新幹線でアタック(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュースheadlines.yahoo.co.jp インパクトのある山本耕史さんのアプローチ。40通のある手紙とか、ストーカーやんという意見も見かける。はて当事者はど…

Scrivener でエンターキーで指定したテンプレートを呼び出す方法

前提は、FictionのNovelなどでプロジェクトを作る。(他でも応用はきくと思う) できあがったプロジェクトは、Template Sheets(フォルダ?) が作られていて、そのなかに、「Character Sketch」や「Setting Sketch」などのテンプレートがある。それらを消し…

ブログのタイトルを変更

備忘。ブログのタイトルを「Finding P(B)aboi」から変更。Paboi もしくは Baboi はミニオン語で「おもちゃ」の意味。

ひとはなぜパートナーを欲しがるか

ツイッターをみていたら、そんな疑問か叫びをつぶやいている人がいた。 ひとはなぜパートナーを欲しがるのか。一人はさみしいから、みんなが結婚するから、その他やむにやまれぬ事情によって。 バブルの恩恵を社会人で世代ぐらいまでは、「みんなが結婚する…

「好きな人がほしい」と叫びたいほどに思っていたときがあった。

ツイッターをみていたら、「好きな人がほしい」と叫びたいほどに思っていたときがあったことを思い出した。こういうつぶやきは珍しくない。二十歳前後の人、二十代半ばのひと、アラサーの人。時々、叫びたくなるほどに、思うのだ。「好きな人がほしい」と。…

Hagoromoでブックマークでepubの目次を作る

すぐにわからなかったのでメモ。 目次にしたいところにブックマークを追加する。 ファイル→ epubとして書き出す... ダイアログがでてくる(ここで表紙の画像も指定できる) 真ん中ぐらいのプルダウン「から目次を作成する」で、「ブックマーク」を選択する。…

オタフクのレシピでお好み焼きを作る

ソースも買ってきた。関西お好み焼き-小麦粉(薄力粉)使用の作り方 | オタフクソース株式会社 ホットプレートがないので、鉄のフライパンで焼く。弱火から中火。レシピは2人分だが、ものすごくお腹が一杯になった。レシピを見つつも、分量ざっくばらんにし…

小林カツ代さんの肉じゃがレシピは強い

小林カツ代流 肉じゃが フライパンで11分(4人分) : ためしてガッテン - NHKwww9.nhk.or.jp このレシピは具がシンプル。にんじんとこんにゃくを加えてみた。OK。ばっちりうまい。いれるタイミングは、じゃがいもと同じ。 厚切りをきった豚肉と、新玉ねぎ…

おはなしづくり講座をきいた

TBS RADIO ライムスター宇多丸のウィークエンド・シャッフルwww.tbsradio.jp 54分メモをとりつつ楽しく聞かせていただきました。三宅先生(!)は本当に魔法使いみたい。聴き手の山内アナウンサーはとても熱量が多そう。まだひとつも物語を書いていないの…

簡単タイ風つけだれと蒸鶏胸肉

タイ料理屋さんへいくと、春雨サラダや生春巻きを頼んだときについてくる、ドレッシングのような、タレのようなもの。あれが食欲をそそるし、あれが目当てでタイ料理屋にいったり、生春巻きを頼んだり。 春雨サラダの作り方を探していたら、それがあった。春…

絶品パンケーキのレシピ

ある遅く起きた朝、「ホットケーキを作ろう!」と思ったら、ホットケーキミックスはもう使い尽くしていて、小麦粉やベーキングパウダーからできるレシピを探した。ネット上には、パンケーキやホットケーキのレシピは星の数ほどある。いままでに何回か探して…

オーブンでカジキフライ風とふわふわタルタルソース

冷蔵庫にカジキがあった。タルタルソースが食べたい、という突発的な願望により、カジキをフライ風にしようと考えた。「風」なのは、本当に揚げるのは面倒くさいからである。それらしくするには、揚げ焼きとか、色々方法はあるかと思うが、衣をつけてオーブ…

小松菜と油揚げといえば

清水 信子さんの[小松菜と油揚げの煮びたし]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理清水 信子さんの[小松菜と油揚げの煮びたし]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 小松菜と油揚げのレシピと言えば、煮びたし。煮びたしといえども、…

鶏胸肉を刻んで麻婆豆腐

ふいに麻婆豆腐が食べたくなった。しかし家には鶏胸肉があった。豆腐を一丁買って、鶏胸肉で麻婆豆腐を作ろうと考えた。☆麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆☆麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが203万品 油というのは味…

木べら(タナー)はオリーブの細身の

長い間、何も考えずに買った、普通の木べらを使っていた。 伊勢丹で、伊勢丹なのに800円ぐらいの、ブランド品でないオリーブの木べらを見つけて購入。これがなんだかとても使いやすい。 少し固め 少し軽め 少し細め おそらく、いままで使っていた木べらは、…

オイル差し(オイルポアラー付きオリーブ・ビネガーボトル?)を探す旅

醤油差しのオイル差しではなく、iwaki フタ付きオイル差し(M)160ml KT5032-BKOposted with amazlet at 14.11.14iwaki 売り上げランキング: 2,589Amazon.co.jpで詳細を見る イメージとしては、こういうのをさがしていた。SALUS デュール ジャーposted with am…

柳宗理のファイバーライン加工鉄フライパンと油ひきとフライパンブラシ

少し前から鉄のフライパンが欲しくて逡巡していたが、ついに買った。柳宗理 鉄フライパン 【ファイバーライン加工】 22cm フタ付き柳宗理 鉄フライパン 【ファイバーライン加工】 22cm フタ付き 121511080012posted with amazlet at 14.11.12柳宗理 売り上げ…

購入して料理を劇的に変えたもの

購入して料理を劇的に変えたもの、それは鋼の包丁である。 料理の初心者は、値段もあってステンレスの包丁を買ってしまうことと思う。最初はそれでかまわない。だが慣れてきたら、鋼の包丁を購入することをお勧めする。 どれくらいをもって慣れてきたという…

麻婆豆腐はどのレシピで作るか

麻婆豆腐を作るときいつも悩むのがどのレシピで作るか探して迷う。 今回はこちら麻婆豆腐のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ 麻婆豆腐はどのレシピもだいたい同じ。甜麺醤は切らしていて紹興酒もないので、シンプルレシピにした。 が、何…

サイフォン式のコーヒー

新宿の喫茶店で、サイフォン式でいれたコーヒーを飲んだ。カウンターに座ったので、目の前でおじさんが作業しているのをみることができた。 小さいコンロと、火が吹き出しているところが4つぐらいあるところに、フラスコをおいて、粉をいれたロートを上につ…

カジキとニラ玉

昨日は肉なので今日は魚だ、と思いながらスーパーへ行ったら、カジキが少し安かった。家に賞味期限の切れた卵があるのではやく消費せねばと思っていたら、ニラ玉しか思い浮かばなくて迷いながらニラを買った。 カジキはマヨネーズ焼きが多いのだが、なすがあ…